今年も、昨年同様で、『丹波篠山味まつり』は中止でした🌿ですが、黒豆の枝豆の買い付けは24年間、毎年必ず行っています🌿✨
我が家の1年のイベントの一つです。
丹波篠山 行ってきました✨
丹南篠山口のインターの手前1キロから、渋滞です、緊急事態宣言も解除なので、他府県ナンバーの車もちらほら…
私は毎年お願いしているお店がありますので、そちらで買って、その後は、丹波篠山大正ロマン館で黒豆ソフト(わらび餅入)をいただきました😍その後は急いで帰ります。
午後2時、近隣の親族にお届けして。
そこからは、枝豆の両端をカットして、塩でうぶ毛をこすり洗い、その後は茹でる、冷ます、この繰り返しです。
茹でている間は、しっかりアク取り(アク取りしないと苦味が残ります)
夕方5時までに茹でた枝豆をお約束の方に宅急便出して、そこからまた茹でること、22時まででした。
きょうは名古屋に移動して、明日から茹でた枝豆を、毎年お約束のお客様や社員さんに配ります。
あまりにも有名になっていますので、丹波篠山の黒豆の枝豆の事はよく知っている方も、多いです。
今回茹でた枝豆は21キロです。
700gずつ袋に入っていますので、30袋です。
なぜ、この大量の枝豆を茹でるのかって思ったら、喜んでくれる方がいるから✨
それだけなんですね😅
それだけ…❣️